Свято-Троицкая Сергиева Лавра

Ф.310 №1592. Рецепты

  • Примечания: [Рукопись] : кулинарные и для полоскания горла. - [Б. м.], начало XIX в. - 3 л.; 4° (21,6 х 17,8) см. - л. 1 "Как делать полосканья от горла". - л. 1 "Как делать смородиною воду". - л. 1 об. "Как делать лимонад впрок". - л. 1 об.-2 "Как делать помаранцевуго воду". - л. 2-2 об. "Как делать изюмную воду". - л. 2 об.-3 "Как делать водку вейновую", "Лимонную воду" и "тминную вотъку". - л. 3-3 об. "Как делать холодец". - Фонд №310. Собрание В. М. Ундольского. Т. 3. XII-XIX вв. №№ 1081-1380, 1382-1385, 1423, 1425-1429, 1433-1594 с. 634-635. - Сведения о полноте: полная. - Сохранность: пятна от воды, левый боковой край л. 1 надорван, погнут и слегка потрепан. Нижний правый угол л. 2 незначительно оборван, л. 3 об. несколько загрязнен. - Бумажные знаки: 1800 г.